Hovedklassifikationen af ismaskiner
Læg en besked
Ismaskiner kan opdeles i kommercielle ismaskiner, ismaskiner til husholdninger og industrielle ismaskiner.
Ismaskiner er opdelt i formen af is: granulær is (cylindrisk, firkantet, måneformet), snefnugformet, flageis, pladeis, røris og den nyudviklede sfæriske is.
Ifølge isfremstillingsmetoden kan granulær is opdeles i spraytype, strømmende vandtype og nedsænkningstype.
Cylindrisk is er generelt sprayisfremstilling, som har et lavt frysepunkt og kan nå under minus 20 grader. Kontaktfladen mellem de cylindriske overflader er lille, og det er ikke let at klæbe til klumper, hvilket er praktisk at bruge is. Den cylindriske isterning har høj hårdhed, lav temperatur, krystalklar isterning, velegnet til afkøling af udenlandsk vin, den langsommere smeltehastighed vil ikke fortynde den udenlandske vin og påvirke smagen af udenlandsk vin, ulempen ved den cylindriske ismaskine er, at isproduktionseffektiviteten er relativt lav, og den bruges generelt til at producere små ismaskiner af bar-typen.
Temperaturen på isflager er -6 grader ~ -12 grader, hvilket er mest velegnet til afkøling i industriel forarbejdning og transport af letfordærvelige varer. Det bruges ofte til udstilling af fisk og skaldyr i supermarkeder, og store flageis kan også bruges i cementfabrikker, kemiske fabrikker, kødfabrikker, havfiskeri osv.
Kølemetoder kan opdeles i: vandkølet ismaskine, luftkølet ismaskine.